optadvocats.com | 41,496円 柳刃包丁　堺打刃物　粉末ハイス鋼(SRS13)　尺寸　30ｃｍ 　黒檀八角水牛柄

調理器具
キッチン・食器

キッチン・日用品・その他
サイズ
全長　約45cm
刃渡り約30cm（切っ先からマチ迄）
刃幅 約3.5cm
刃厚み4mm
重さ22.39　g

SRS13粉末ハイス鋼】 非常に高い硬度と耐摩耗性を誇る、ステンレス刃物鋼。 青紙スーパー鋼並に炭素を1.50％程度含み、モリブデン、バナジウムを高い比率で配合することにより、錆びにくく、高硬度による鋭い切れ味と永切れを兼ね備えた刃物鋼です
よろしくお願いします